原创岚县妇联岚县妇联
岚县人以土豆为原料制成的特色风味美食享誉天下。热爱土豆的岚县人花样翻新、不断汲取各家菜系特色之所长，利用岚县土豆的绵软、入口爽滑等特点再加上独特的土豆文化，孕育出了独一无二的土豆美食，制成了现在的上百种特色土豆宴。
广大妇女群众可以通过网上学技栏目学习制作既美味又营养的土豆美食，帮助家人改善饮食结构、调节膳食营养。
本期菜谱由岚县马铃薯土豆宴主粮化研发推广中心提供。
岚县土豆宴菜谱七十三：砂锅土豆烩莜面
：土豆洗净后去皮切条，豆角段、西红柿丁、海带丝、粉条炒香加水加调味一起炖出味，在加入莜面鱼，炖至浓香即可
：浓香
岚县土豆宴菜谱七十四：土豆燕麦鱼片粥
：土豆洗净后去皮蒸熟压成泥，鱼片腌制氽熟，加入高汤大米粥，把土豆泥加入粥中，加入鱼片沸腾，再撒上燕麦即可
：浓香
原标题：《岚县妇联“网上学技”第六十七讲：岚县土豆美食---砂锅土豆烩莜面、土豆燕麦鱼片粥》