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原创岚县妇联岚县妇联
岚县人以土豆为原料制成的特色风味美食享誉天下。热爱土豆的岚县人花样翻新、不断汲取各家菜系特色之所长，利用岚县土豆的绵软、入口爽滑等特点再加上独特的土豆文化，孕育出了独一无二的土豆美食，制成了现在的上百种特色土豆宴。
广大妇女群众可以通过网上学技栏目学习制作既美味又营养的土豆美食，帮助家人改善饮食结构、调节膳食营养。
本期菜谱由岚县马铃薯土豆宴主粮化研发推广中心提供。
岚县土豆宴菜谱六十一：小土豆牛肉粒
：①土豆洗净后去皮切球炸熟至金黄②牛肉切粒冲水腌制后煎熟③调好汁热锅将牛肉粒土豆球一起翻炒均匀即可。
：咸香味
岚县土豆宴菜谱六十二：土豆粉烩羊杂
：①土豆洗净后去皮磨成薯浆，澄出淀粉再兑上土豆粉面烫熟压制成粉条②羊杂加调料入味再加入粉条
：微辣
原标题：《岚县妇联“网上学技”第六十一讲：岚县土豆美食---小土豆牛肉粒，土豆粉烩羊杂》