原创岚县妇联岚县妇联
岚县人以土豆为原料制成的特色风味美食享誉天下。热爱土豆的岚县人花样翻新、不断汲取各家菜系特色之所长,利用岚县土豆的绵软、入口爽滑等特点再加上独特的土豆文化,孕育出了独一无二的土豆美食,制成了现在的上百种特色土豆宴。
广大妇女群众可以通过网上学技栏目学习制作既美味又营养的土豆美食,帮助家人改善饮食结构、调节膳食营养。
本期菜谱由岚县马铃薯土豆宴主粮化研发推广中心提供。
岚县土豆宴菜谱六十九:一品岚粥(土豆稀饭)
:①土豆洗净去皮切成块状
②将土豆放入熬好的稀饭中,接着熬20分钟左右即可食用
:农家原味
岚县土豆宴菜谱七十:土豆羊肉泡馍
:土豆洗净后去皮切丁,羊肉浸熟切片,面饼揪丁备用,将土豆丁、面饼放入碗中加入卤羊肉汤加卤好羊肉片,泡热带佐料即可食用
:浓香
原标题:《岚县妇联“网上学技”第六十五讲:岚县土豆美食---一品岚粥(土豆稀饭)、土豆羊肉泡馍》