原创岚县妇联岚县妇联
岚县人以土豆为原料制成的特色风味美食享誉天下。热爱土豆的岚县人花样翻新、不断汲取各家菜系特色之所长，利用岚县土豆的绵软、入口爽滑等特点再加上独特的土豆文化，孕育出了独一无二的土豆美食，制成了现在的上百种特色土豆宴。
广大妇女群众可以通过网上学技栏目学习制作既美味又营养的土豆美食，帮助家人改善饮食结构、调节膳食营养。
本期菜谱由岚县马铃薯土豆宴主粮化研发推广中心提供。
岚县土豆宴菜谱六十五：石锅土豆焖鲽鱼
：土豆洗净去皮后切片炸熟至金黄，鲽鱼切片腌制挂湖炸熟，调好酱汁入锅热透倒入主辅料，小火焖至收汁即可
：酱香
岚县土豆宴菜谱六十六：坛子土豆炆牛排
：土豆洗净后去皮切块，牛排切块卤至酥软，将土豆蒸熟垫底放入牛排，大火收汁上欠即可
：酱香
原标题：《岚县妇联“网上学技”第六十三讲：岚县土豆美食---石锅土豆焖鲽鱼、坛子土豆炆牛排》