专家告诉你呲美莫司乳膏治白癜风效果怎样 http://baidianfeng.39.net/a_zhiliao/140103/4321518.html“三月寒食又清明，燕子串串挂墙头”。在岚县有这样一句谚语，说的就是在清明节前后当地人会把面做成燕子的形状挂在自家墙上，这既是对故人的一种寄托，又是一种美食文化。吕梁的很多地方都有捏“燕燕”的习俗，捏“燕燕”是很有讲究的，分“老燕”和“小燕”，“老燕”形制特殊，送长辈表达孝心；“小燕”活灵活现，送小孩表示关怀。这几天，在岚县国家级非物质文化遗产面花（岚县面塑）省级传承人袁建华家里非常地热闹，每天都会有邻居们来到她家一起跟她学习和交流捏面燕的方法。在母亲的教导下，袁建华从小就熟练地掌握了传统面塑的制作技艺。每逢节日，她就为乡亲们捏面人，面塑手艺从祖上传到袁建华手里已是第七代。一把剪刀、一把梳子是制作“燕燕”的基本工具。别看面燕个头儿不大，要制作一个好的“燕燕”是特别需要有功底。发面、揉面、蒸面团等都有一系列的讲究，把握得当，蒸出来的面燕才会栩栩如生，有型有味道。国家级非物质文化遗产面花（岚县面塑）项目山西省级传承人袁建华：就是和面的时候和得硬一点，硬一点做出来的燕子活灵活现。在岚县送“燕燕”也是非常有规矩的，什么样的“燕燕”送给什么样的人，都有一定的寓意。国家级非物质文化遗产面花（岚县面塑）项目山西省级传承人袁建华：我们给老人捏的这个老燕，寓意孝顺老人，身体健康，捏的这个小燕子，寓意着小孩学习进步，还有这个蛇盘兔，寓意蛇盘兔，辈辈富。一只面燕，一份美好的祝福。袁建华说，虽然捏“燕燕”一直流行于晋陕许多地方，但是把捏好的燕子用红枣串起来，只有岚县特有。捏的是面燕，传承的却是美德，她也希望把这种孝老爱亲的文化传承下去。如今，袁建华闲下来的时候，会通过网络直播的方式，向大家讲解和宣传岚县面塑制作技艺和深厚的文化底蕴。国家级非物质文化遗产面花（岚县面塑）项目山西省级传承人袁建华：希望把这个面塑（文化）传承下去，发扬光大。（来源：吕梁新闻联播）预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇
